אני מגדלת במקרר שאור. זה התחיל בארוחת צהריים עם חברה לעבודה שסיפרה לי על לחם השאור המופלא שהיא מכינה. בנדיבותה היא הביאה לי כוס ואני טיפחתי והוספתי קמח ומים. עשיתי כמה נסיונות של לחם שאור. חלק מהנסיונות הצליחו בערך וחלק הלכו ישר לפח. בכל אופן, לא ממש הצלחתי עם השאור אבל המשכתי לטפח אותו במקרר.…
דודה שושנה בילתה כמה שנים באיטליה עת בעלה למד רפואה. היא חזרה משם דוברת איטלקית ומלאה מתכונים מארץ המגף. ממנה למדתי לבשל ספגטי בולונז ושפסטה לא שוטפים במים אחרי הבישול. זה אחד המתכונים שלה שתמיד מצליח ואמא שלי ואני מאוד אוהבות להכין אותו. זה מתכון שמאוד נוח להכין מראש, בסיר גדול ושטוח (או מחבת גדולה…
אחרי סיור במפעל רושדי תעשיות מזון שמייצרים את המותג בארכה, חזרתי הביתה עם אריזת שי שכללה טחינה וחלבה ועם דחף לעוגת שוקולד עם חלבה. חיפושים בגוגל העלו כל מיני מתכונים שלא התחברתי אליהם ובסוף החלטתי לעשות משהו מהראש. כלומר, זה לא שהמצאתי את הגלגל אבל השתמשתי בידע שנצבר אצלי מכל מיני מתכונים. בגדול, התבססתי על…
למרות שלא פסח עכשיו, המתכון הראשון בבלוג יהיה המתכון שעל שמו הוא נקרא. בינתיים גם לא תהיה תמונה עד שנכין בובעלה ונצלם. אז בלי להכביר עוד מילים, המתכון שנלמד, נוסה, נבדק שוב ושוב עד שהצליח.הכמויות מתאימות לאדם אחד רעב, או שניים שנהנים לנשנש ביחד.המצרכים: 2 ביצים 2 כפות סוכר 2 כפות קמח מצה כף יין…
בּוּבּעלֶ'ה 