קאפקייקס לבבות

קאפקייקס שוקולד עם לבבות קוקוס

כשגיליתי שיש לוח שנה קולינארי, חשבתי לעצמי, הנה משהו שיגרום לי לעשות דברים מעניינים. יום הנוטלה חלף בהצלחה חלקית בלבד. הכנתי משהו, שיצא חביב אבל דורש שיפור ולא נרחיב על זה את הדיבור. אחר כך הגיע יום הפנקייק אבל במשפחה סירבו לשתף פעולה (פנקייק לארוחת בוקר באמצע השבוע? מה קרה?) והנה הגיע ולנטיינ'ס ועם כל…

תחתיות קדאיף עם מחית ערמונים וקצפת

תחתיות קדאיף עם ערמונים וקצפת

לפעמים אני תוהה איך הראש שלי עובד. איך הוא מקשר בין דברים ומחבר א' ל-17. למה אני מתכוונת? אז ככה, הבן שלי מאוד אוהב כנאפה. זה משהו שמעולם לא חשבתי לנסות עד שראיתי את המתכון של בני להט באודישן במאסטר שף, רושפלד כל כך התלהב שהרגשתי שאני חייבת לנסות. אז כשהמתכון התפרסם, התארגנתי על המצרכים: מוצרלה,…

טארט שוקולד ערמונים טבעוני

לא דיברנו מספיק על ערמונים – הגרסה הטבעונית

לאחרונה אני חושבת הרבה על טבעונות. לא במובן של להפוך לאחת, אלא איך אפשר להמיר מתכון לטבעוני, וזה בגלל שאני מביאה ממעשי ידיי לקבוצה של אנשים שיש בהם טבעוני שני טבעונים ואני רוצה לכבד אותם גם. בפרוייקט החודש בקבוצת "כחומר ביד הבלוגר", עשיתי נסיונות שונים בערמונים עד שמצאתי את המתכון שלי. היה גם נסיון טבעוני…

חתיכים

טארט שוקולד במילוי קרם ערמונים

באופן כללי אני אוהבת להשאר במקום בו אני נמצאת. כלומר בהנחה שאני נהנית ממה שאני עושה, אני לא משתעממת בקלות. למשל, אם אני צופה בטלוויזיה, אני יכולה לראות באופן רצוף, סדרות, סרטים, ועוד סדרות. הפסקות קלות לאוכל ופיפי אבל אני יכולה לעשות מרתונים בלי למצמץ יותר מידי ולשלב "דם אמיתי" יחד עם "הורים במשרה מלאה" (אם…