האסוציאציה הראשונה שעולה בראש שלי למתכון עם דובדבנים זאת עוגת היער השחור. "שוורצוולד", אמרה לי פעם לקוחה כשמילצרתי ולקח לי זמן להבין מה היא רוצה ממני. אז רציתי להכין- גלידת היער השחור- שכבת גלידת שוקולד, דובדבנים שיכורים ושכבת גלידת וניל. יצא מעולה, אבל לא הרגשתי שזה מספיק דובדבני. אז הכנתי עוגה בחושה עם דובדבנים שיצאה…