אני מאוד אוהבת את הספר של גיל חובב "מתנות מהמטבח". הוא מספק לי השראה רבה ואני אוהבת לעיין בו. לכן, כשלאה חברתי התייעצה איתי לגבי מתנה שהיא רוצה להביא למפגש עם חברים, הצעתי לה להביא משהו מהמטבח בסגנון גיל חובב.
רעיון תערובת הפנקייק מתבשל אצלי כבר זמן מה, בתור מתנה שרציתי להכין לאחיינית שלי. אז אחרי שהרעיון נבנה, מלאכת ההכנה הוטלה עלי.
בסך הכל זה לא מסובך. מעבירים את החומרים לקערה גדולה. מערבבים היטב כדי לשמור על אחידות התערובת לכל הפעמים שיכינו ממנה פנקייק. מכניסים לצנצנת יפה, מקשטים, כותבים הוראות ומה זה מכיל והנה יש לנו מתנה נהדרת.
ואם אתם מוסיפים מטרפה צבעונית וקערה לערבוב- יש לכם מתנה יפיפיה.
תערובת להכנת פנקייק
המצרכים:
1 קילו קמח לבן
100 גרם אבקת סוכר
מקל וניל
80 גרם (1/2 כוס ועוד כף) אבקת חלב
30 גרם (10 כפיות) אבקת אפיה
צנצנת בנפח מתאים (כ-2 ליטר)
אופן ההכנה:
מכינים מערבבים את כל החומרים היטב. מגרדים את תוכו של מקל הוניל לתוך התערובת. מעבירים לצנצנת.
הוראות השימוש למקבל המתנה:
בקערה מתאימה, מערבבים היטב: כוס מהתערובת, 1/3 כוס מים וביצה אחת. מכינים פנקייק.
הערות והארות:
אפשר להכין בלי אבקת חלב אולם אז יש לשנות באופן ההכנה: במקום מים, חלב.
בּוּבּעלֶ'ה 