מתנות מהמטבח- תערובת להכנת פנקייק

אני מאוד אוהבת את הספר של גיל חובב "מתנות מהמטבח". הוא מספק לי השראה רבה ואני אוהבת לעיין בו. לכן, כשלאה חברתי התייעצה איתי לגבי מתנה שהיא רוצה להביא למפגש עם חברים, הצעתי לה להביא משהו מהמטבח בסגנון גיל חובב. רעיון תערובת הפנקייק מתבשל אצלי כבר זמן מה, בתור מתנה שרציתי להכין לאחיינית שלי. אז…

פוסט אחרון ל 2014 וטורטיה מזרח תיכונית

לפני למעלה מחודש הייתי בסדנת שף אצל ארז קומרובסקי במתת. מי שהיה יודע שכיף להתארח אצלו, אפילו שזה עולה לא מעט. מי שלא היה, אני מאוד ממליצה, בתור מתנת יומולדת, או ארוע משפחתי אחר. יש סדנאות מכל מיני סוגים ולכל מיני טעמים ואפשר לראות את זה באתר שלו. חברתי ויקי ואני, שחוגגות את יום ההולדת…

ארוחת בוקר מושלמת

כשילדיי היו קטנים, ארוחת הבוקר המועדפת עליהם בשבת היתה פנקייק. עם סירופ מייפל או נוטלה או אחד כזה ועוד אחד כזה. מסיבות פיג'מות הסתיימו בארוחת בוקר של פנקייק לפי דרישת החוגגים ובני הבכור אף נהג לומר שאני מכינה את הפנקייק הכי טוב בעולם. את הפנקייק הראשון שלי הכנתי עוד מהספר של רות סירקיס, ילדים מבשלים,…

מרק דלורית עם קוקוס

אני אוהבת מרק. בעיקר אני אוהבת מרק עוף שאמא שלי מכינה ואין דומה לו בעולם. יש לה עוד כמה מרקים בסירים ואני צריכה ללמוד ממנה דבר או שניים, אבל לרוב, מרק זה אוכל בסיסי וטעים, אם אוהבים את המרכיבים שלו. אני לעומת זאת מצטיינת במרקים מחיתיים. מרק ברוקולי קטיפתי ומרק כתום שטעים גם כשעושים אותו…

גרנולה מתובלת

אני מנסה לאכול בריא. הנה, הכנתי סלט עם מש ועדשים. אני גם מנסה להכין דברים בבית, כמו גרנולה למשל, כי ככה אני יודעת מה אני מכניסה בפנים ונראה לי (לא בדקתי) שזה גם חסכוני. במיוחד אם מתעלמים מהעובדות הבאות: זה טעים יותר, אוכלים יותר, הלכה הדיאטה וגם החסכון. אחרי שהכנתי גרנולה וכל מי שטעם אהב, חשבתי…

סלט עם מש מונבט ועדשים

בשבוע שעבר נסעתי לטייל עם חברות. לקחתי צידה לדרך תפוח וכמה חטיפים. אמנם אכלתי ארוחת בוקר אבל לקראת ארבע הרגשתי רעב. היינו בזכרון יעקב והחלטנו לשבת בארומה. חברתי הציעה לחלוק בסלט. היה שם סלט שהוגדר טבעוני, מה שלא הפריע לי כלל והתאים לחברתי מאוד. חברתי שהיא צמחונית שנים רבות ולאחרונה אף הפכה טבעונית, סיפרה על…

החיים בסרט(ן) ופשטידת בשר

החיים זה לא סרט אמריקאי. משפט שאני נוהגת לומר לעצמי כל פעם שאני דומעת מול קיטש הולמרקי ש"מבוסס על סיפור אמיתי". החיים זה הרבה יותר מסובך, מורכב, מופלא ומלא בכל כך הרבה מימדים, וכתיבה עליהם גורמת לי לפעמים לתחושה של הקטנה. איך אפשר להסביר את התחושה שעוברת בגוף כשהבן הבכור שלך, שהוא כבר גדול (עשרים)…