בילדותי, היה במרכז העיר בית קפה שנקרא "קפה אירופה". הכי אהבתי ללכת לשם עם הוריי, ולבקש "גלידה חמה". גלידה חמה היום, זה גביע גלידה עבש, במילוי קרם ביצים כמו של קרמבו, עם ציפוי של שוקולד וסוכריות צבעוניות. קרמבו אני דוקא מחבבת אבל הדבר הזה שתיארתי לעיל, ומכונה בשם כה נוסטלגי מבחינתי, אין מצב שאטעם אותו,…

דודה שושנה בילתה כמה שנים באיטליה עת בעלה למד רפואה. היא חזרה משם דוברת איטלקית ומלאה מתכונים מארץ המגף. ממנה למדתי לבשל ספגטי בולונז ושפסטה לא שוטפים במים אחרי הבישול.  זה אחד המתכונים שלה שתמיד מצליח ואמא שלי ואני מאוד אוהבות להכין אותו. זה מתכון שמאוד נוח להכין מראש, בסיר גדול ושטוח (או מחבת גדולה…