עוגיות בצנצנת

חיפשתי מתכון לעוגיות שמתבסס בעיקר על ערבוב, שיוצא טעים עם שמן ולא חייבים חמאה (גם בגלל הפרווה והלקטוז וגם בגלל הערבוב) והכי חשוב שאפשר לערבב את כל החומרים היבשים ואז להוסיף את הרטובים בלי יותר מידי הפרדות, הקצפות וסדר עניינים. כל זה, בגלל שרציתי להכין מתנה לחג עם צנצנת של בסיס לעוגיות שאפשר לשלוח בדואר…

עוגיות אספרסו חלבה

כשאני בתוך משהו, אני מסורה. יש שיחשבו שאני אובססיבית, וגם אני לעיתים תוהה איפה עובר הגבול אבל אני תמיד משתדלת לחשוב חיובי. מסורה זה חיובי. עכשיו אני מסורה ללימון וכשיגיע הפוסט הלימוני, הכל יהיה יותר ברור. אז עכשיו אני קוראת הרבה מתכונים עם לימון, קונה הרבה לימונים אצל הירקן ומנסה כל מיני רעיונות. נתקלתי במתכון…

עוגיות מקושטות לעוגת יום הולדת חגיגית

כשהילדים שלי היו בגן, האטקרציה הכי גדולה של עוגת יום הולדת היתה עוגת רכבת. השימוש בבצק סוכר, עוד לא היה נפוץ כמו היום. אבל על האחיינים שלי, שנולדו בהפרש ניכר מילדיי, אני עושה ניסיונות ובדרך כלל מצליח לי. השנה, ביקשה יובל בת השמונה שאכין לה עוגת ברבי. יובל ביקשה, יובל קיבלה.   אני לא מתכוונת לתת…

"רביולי" בצק חמאה קינמון במילוי שוקולד

לכבוד פורים, ארגנו באתר מנטקה, משחק גמד-ענק. נעשתה הגרלה בין הנרשמים וכל אחד קיבל שם של משתתף אחר, עם פירוט של העדפות. קיבלתי חבילה מקסימה מטלי, עם עוגיות שוקולד, קרקרים וחותכנים צבעוניים בצורת פרח. אני שלחתי בחבילה, קרקרים (מוטיב חוזר), את העוגיות שהמתכון שלהם פה, ומחזיק סירים מסיליקון. ביקשתי משחף, שתצלם לי את החבילה כי…