רולדה קלה

מאז שפתחתי את הבלוג, לקחתי על עצמי להכין את העוגה לארוחת יום שישי אצל ההורים. גם לפני כן, נהגתי להכין את עוגות יום ההולדת של בני המשפחה וכמובן את העוגות לחגים אבל זה היה בתיאום עם אמא שלי. עכשיו, זה מובן מאליו שאני צריכה להכין עוגה. אני לא מתלוננת חלילה, אבל לפעמים יש לי שבוע עמוס ואני…

בומב שוקולד במילוי קרם תותים וגנאש שוקולד לבן

יש תקופות כאלה שהכל יותר חשוב חוץ מהבלוג. עבודה, ביקורת תקופתית בבית החולים, תחביבים חדשים ולאו דוקא בסדר החשיבות כפי שנכתב. אבל יש את מנטקה, ואת פרוייקט כחומר ביד הבלוגר, שנדמה לי שמאז שהתחלתי להשתתף בו, לא החמצתי אף חודש. החודש הוחלט שתותים הם כוכב העונה ויש כמה אנשים מאלה שמשתתפים בפרוייקט שחיכו לזה ממש…

קינוח של קרח ואש

היו המון משפטי פתיחה שהסתובבו בראשי עבור הפוסט הזה. למשל, שאיני מחשיבה את עצמי גיקית(1). אמנם, אני קוראת את הספרות המתאימה, צופה בסדרות הטלוויזיה הרלוונטיות, מתעסקת בענייני מחשבים גם מחוץ לעבודתי ויש לי בלוג. אז בעצם, מה זה גיק? משפט פתיחה נוסף שכבר השתמשו בו היה, שיש לי גם וידוי קטן(2). אבל כבר השתמשו במשפט,…

עוגת יום הולדת

אני טובה בביצוע מטלות. דד-ליין (שמישהו אחר קבע) זה משהו שמניע אותי וטוב שכך, כי אחרת הבלוג הזה היה כנראה גווע. אבל יש את מנטקה ואת פרוייקט "כחומר" ויש חומר גלם חודשי. אל תתבלבלו. זה לא שאני לא מכינה אוכל, עוגות, פשטידות. זה לא שאני לא מצלמת את מה שאני מכינה, לפחות את המוצר המוגמר.…

קוביות שוקולד מרשמלו

למזלי, נדמה לי שלמזלי, אני לא מנויה על ערוץ האוכל. לפעמים בשבת יוצא שמשדרים בלופ כל מיני תוכניות של ערוץ האוכל ואז אני לא מפסיקה לחשוב על אפיה ובישול ובעיקר מקנאה בכל האנשים האלה שחיים בכפר וקוטפים את הקישואים והתרד לארוחה הקרובה. בכל אופן, באחת התוכניות של לוריין פסקל, נתקלתי בקינוח שוקולד מרשמלו שנדבק לי…

"רביולי" בצק חמאה קינמון במילוי שוקולד

לכבוד פורים, ארגנו באתר מנטקה, משחק גמד-ענק. נעשתה הגרלה בין הנרשמים וכל אחד קיבל שם של משתתף אחר, עם פירוט של העדפות. קיבלתי חבילה מקסימה מטלי, עם עוגיות שוקולד, קרקרים וחותכנים צבעוניים בצורת פרח. אני שלחתי בחבילה, קרקרים (מוטיב חוזר), את העוגיות שהמתכון שלהם פה, ומחזיק סירים מסיליקון. ביקשתי משחף, שתצלם לי את החבילה כי…

פאי פרג ושוקולד עם כתר מרנג מנוקד

ביום חמישי, כשהייתי עם הכלבה שלי בפארק הכלבים, אמר לי אחד מבעלי הכלבים ששוחחתי איתו, שאיזה כיף שכבר סוף שבוע. וסוף חודש, הוספתי ונגמר הזמן והחיים עוברים בלי שנרגיש… עצרתי כאן, כי המבט שלו נראה קצת מודאג. אבל לא יכולתי להסביר לו שאני לחוצה, כי לא הספקתי להכין משהו עם פרג לאתגר החודש, ויש לי…

קאפקייקס לבבות

קאפקייקס שוקולד עם לבבות קוקוס

כשגיליתי שיש לוח שנה קולינארי, חשבתי לעצמי, הנה משהו שיגרום לי לעשות דברים מעניינים. יום הנוטלה חלף בהצלחה חלקית בלבד. הכנתי משהו, שיצא חביב אבל דורש שיפור ולא נרחיב על זה את הדיבור. אחר כך הגיע יום הפנקייק אבל במשפחה סירבו לשתף פעולה (פנקייק לארוחת בוקר באמצע השבוע? מה קרה?) והנה הגיע ולנטיינ'ס ועם כל…

חתיכים

טארט שוקולד במילוי קרם ערמונים

באופן כללי אני אוהבת להשאר במקום בו אני נמצאת. כלומר בהנחה שאני נהנית ממה שאני עושה, אני לא משתעממת בקלות. למשל, אם אני צופה בטלוויזיה, אני יכולה לראות באופן רצוף, סדרות, סרטים, ועוד סדרות. הפסקות קלות לאוכל ופיפי אבל אני יכולה לעשות מרתונים בלי למצמץ יותר מידי ולשלב "דם אמיתי" יחד עם "הורים במשרה מלאה" (אם…

עוגתיות שוקולד וקוקוס טבעוניות

אחד מאנשי הצוות בבית החולים הוא טבעוני. אמנם אני לא מתכננת מהפך בחיי, אבל אני באה כל פעם עם דברים טובים והרגשתי שאני חייבת לכבד גם אותו. עשיתי כל מיני חיפושים ברשת, קראתי כל מיני כתבות ובלוגים והבנתי שלביצים וחלב יש תחליפים די מגוונים. עשיתי כל מיני נסיונות, הבאתי טעימות וגם קיבלתי ביקורת בונה. את…