לפני כמה חודשים הוזמנתי ל"הפרשת חלה". בעקרון, כל בצק חלה שמכינים מכמות של קמח מעל קילו ושש מאות גרם, מחוייב בהפרשת חלה. אם אתם מתעניינים אז תחפשו בגוגל למה ואיך ואם לא, תסתפקו במה שכתבתי. את חתיכת הבצק שמפרישים, צריך לשרוף. בכל אופן, ערב "הפרשת חלה" הפך לערב נשים טרנדי וכבר הוזמנתי לכמה. הארוע המדובר,…
אחד מאנשי הצוות בבית החולים הוא טבעוני. אמנם אני לא מתכננת מהפך בחיי, אבל אני באה כל פעם עם דברים טובים והרגשתי שאני חייבת לכבד גם אותו. עשיתי כל מיני חיפושים ברשת, קראתי כל מיני כתבות ובלוגים והבנתי שלביצים וחלב יש תחליפים די מגוונים. עשיתי כל מיני נסיונות, הבאתי טעימות וגם קיבלתי ביקורת בונה. את…
עליתי 800 גרם בגללך, אומרת לי מנהלת הקבלה בבית החולים. בגללי? אני עושה קול תמה אבל מחייכת באושר גדול. היום לא הבאת כלום, נכון? היא אומרת. ברור שהבאתי, אני מוציאה את הקופסה עם הכיבוד להיום. אוף איתך, אבל תגידי, יש איזה מתכון למאותגרת אפיה כמוני, משהו קל שבכל זאת יגרום לאנשים להגיד וואו. ברור שיש,…
טליה העבירה לי את העונג המפוקפק משהו לכתוב על עצמי עשרה דברים. אז למרות שלא הלכתי לעבודה היום, והתכוונתי למצוא זמן לכתוב, הגעתי לכמעט חצות ועדיין הרשומה שלי בחיתוליה (זה היה אתמול). הנה הדבר הראשון שאני יכולה להגיד על עצמי: כשאני צריכה לעשות משהו, אני צריכה להכנס לזה. אני חושבת על העניין, אני קוראת כל…
אחת הפשטידות האהובות עלי היא פשטידת תירס שטעמתי אצל דודתי שושנה, אחות אימי. לא יודעת מה המקור שלה וכיוון שזה היה לפני המון שנים, אז לא בטוח שהיא תזכור אבל היא די פשוטה להכנה. מכינים קרם בשאמל, מוסיפים לתוכו ביצה טרופה, מתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט. מוסיפים קופסת תירס בלי הנוזלים, שופכים לתבנית משומנת ואופים.…
בּוּבּעלֶ'ה 