מוס גבינה עם למון קארד

פעם בשבועיים בשישי בצהריים אנחנו מגיעים להוריי לארוחת צהריים, שנמשכת עד הערב ולפעמים גם עד הלילה. אנחנו זה אני וילדיי בהרכב כלשהו והכלבה כמובן, אחותי וילדיה, ולעיתים גם אחי וילדיו. האירוח של אמא שלי הוא פול-בורד. מהרגע שאנחנו מגיעים, לא מפסיקים בעיקר להאכיל אותנו. גם כשאנחנו קמים מהשולחן, ועוברים להשתרע על הספה בסלון היא מגישה…

עוגת גבינה, שוקולד לבן, קפה וקלואה עם בישקוטים תוצרת בית

עוגת גבינה עם שוקולד לבן קפה ובישקוטים

אתגרים מוציאים את הטוב שבי, אם כי אני מכירה כמה שיטענו אחרת. לא הייתי בטוחה שאני מסתפקת בקרם-שוקו-קפה-בשמנת לאתגר של מנטקה, והיה לי חשק לעוגת גבינה. וכיוון שאני לא מפסיקה לקרוא בלוגים של אוכל בזמן האחרון, אז נכנס לי לראש שאני מכינה בישקוטים בעצמי. החיפוש אחרי בישקוטים באינטרנט, העלה בעיקר ביסקוטי, אותן עוגיות קשות וטעימות שהאיטלקים…