אני מאוד אוהבת את הספר של גיל חובב "מתנות מהמטבח". הוא מספק לי השראה רבה ואני אוהבת לעיין בו. לכן, כשלאה חברתי התייעצה איתי לגבי מתנה שהיא רוצה להביא למפגש עם חברים, הצעתי לה להביא משהו מהמטבח בסגנון גיל חובב. רעיון תערובת הפנקייק מתבשל אצלי כבר זמן מה, בתור מתנה שרציתי להכין לאחיינית שלי. אז…
אני מניחה שמי שלומד קונדיטוריה, יש לו מין ספר חוקים שכזה, ושם כתוב מה ההבדל בין קרם ברולה לקרם קרמל, ולמה האחד עשוי מחלמונים ובשני יש ביצים שלמות. אבל אני, לא למדתי אף פעם, ויש לי נטיה כזאת, לנסות כל מיני דברים שעולים לי בראש, ואם הם מצליחים הכי כיף לי בעולם ולא משנה לי…
כשילדיי היו קטנים, ארוחת הבוקר המועדפת עליהם בשבת היתה פנקייק. עם סירופ מייפל או נוטלה או אחד כזה ועוד אחד כזה. מסיבות פיג'מות הסתיימו בארוחת בוקר של פנקייק לפי דרישת החוגגים ובני הבכור אף נהג לומר שאני מכינה את הפנקייק הכי טוב בעולם. את הפנקייק הראשון שלי הכנתי עוד מהספר של רות סירקיס, ילדים מבשלים,…
בּוּבּעלֶ'ה 