החיים בסרט(ן) ופשטידת בשר

החיים זה לא סרט אמריקאי. משפט שאני נוהגת לומר לעצמי כל פעם שאני דומעת מול קיטש הולמרקי ש"מבוסס על סיפור אמיתי". החיים זה הרבה יותר מסובך, מורכב, מופלא ומלא בכל כך הרבה מימדים, וכתיבה עליהם גורמת לי לפעמים לתחושה של הקטנה. איך אפשר להסביר את התחושה שעוברת בגוף כשהבן הבכור שלך, שהוא כבר גדול (עשרים)…

פשטידת ברוקולי קלה

אני אוהבת מתוק. אני אוהבת שוקולד. אני יכולה לחיות על גלידה. אבל מידי פעם צריך להכין אוכל. קודם כל יש לי שני ילדים (תינוקות ממש) שצריכים תזונה בריאה. כל אחד מהם בעייתי באוכל בדרכו. האחד לא אוהב פטריות או חצילים. השני לא אוהב אוכל שתווית של בריאות מודבקת עליו אבל על הפשטידה הזאת הוא אמר:…

מיני קיש תירס

אחת הפשטידות האהובות עלי היא פשטידת תירס שטעמתי אצל דודתי שושנה, אחות אימי. לא יודעת מה המקור שלה וכיוון שזה היה לפני המון שנים, אז לא בטוח שהיא תזכור אבל היא די פשוטה להכנה. מכינים קרם בשאמל, מוסיפים לתוכו ביצה טרופה, מתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט. מוסיפים קופסת תירס בלי הנוזלים, שופכים לתבנית משומנת ואופים.…