אני אוהבת לפתוח את הפינטרסט ולגלות דברים חדשים. כולם נמשכים לדברים שנראים טוב בין אם זה אדם, בגד או עוגה. אני יכולה להכין מתכון שאין לו תמונה, אבל לעולם לא אכין משהו שהתמונה שלו לא מושכת אותי לטעום. בכל אופן, כשראיתי את העוגה הזאת, מיד ידעתי שאני חייבת להכין אותה. היה נסיון אחד כושל, כשניסיתי…

כשהייתי ילדה, היו לאמא שלי עוגות קבועות לכל ארוע. העוגה הבסיסית היתה טורט, או ספוג כפי שקוראים לה היום. מפרידים ביצים, מקציפים חלבונים וסוכר, מערבבים חלמונים עם שמן ותמצית וניל, מקפלים לקצף, מקפלים קמח תופח ואופים. אחר כך חותכים באמצע, מורחים קרם, וגם מלמעלה והנה עוגה. השתכללנו עם השנים ועם המתכונים, כך שהיום, כמעט ואני…